Il territorio

Il ciclo di produzione del Parmigiano Reggiano inizia da una sapiente cura nell’alimentazione delle vacche da latte che vengono nutrite con i foraggi dei campi della nostra azienda agricola “Latte di Campagna” di Fontevivo di Parma. Il terreno è coltivato nel rispetto della natura senza l’uso di concimi e diserbanti chimici. Otteniamo un foraggio ricco di decine di essenze e fiori che conferiscono al nostro latte un sapore unico ed inimitabile. Le nostre mucche sono allevate nel rispetto delle regole del Benessere animale perchè loro sono il nostro patrimonio…….